抹茶牛奶麵包

多謝Judy send 食譜比我， 昨天做了個抹茶牛奶麵包， 由於說明書話牛奶不可以用延長時間function,  因為容易變壞， 所以昨晚已經整起個麵包。

及後又發覺原來昨天早上媽咪幫我洗完之後， 裝錯了個扁葉， 反轉左放入去， 可能因為甘， 昨晚上去佢好像搞唔到2個角落的粉甘。 Anyway,  都係ok 的。

材料：

1. 抹茶 5g
2. 牛奶 180g
3. 糖 45g
4. 鹽 3g
5. Olive Oil 38g
6. 高筋麵粉 250g
7. 酵母 1teaspoon

抹茶 + 牛奶

我先將 5g 的抹茶 同180g 牛奶混好， 再加其實的材料。

Program

搞的過程中，顏色已經好美了

用了Mode5 (Sweet Bread mode) , Color is light,  需時2小時55分。因為有牛奶， 沒有用延遲timer 的功能。

麵包出爐了

顏色已經好美了

砌開之後都嗅到好香的抹茶味道。

當然COLOR都好靚。

Lunch with Bread

I use this to make the sandwiches to my colleague Shuting and Marlon for lunch, we make the most biggest sandwich to Marlon, because he said: " I am a "MAN", I can eat the whole bread...."

Bread and Tuna with Roasted Sesame Sauce

the sandwich is bigger than his face.

Marlon